Modéré en calories, équilibré sans viande ni poisson  !

Seulement  30% de l'apport énergétique de votre  journée** mais une satiété de longue durée grâce à la présence des fibres contenues dans les épinards, les féculents (pâtes à lazagne) et les fruits (pamplemousse, fraises).

Avec ses 66 % de la VNR* en protéine,  le menu de caractère est un repas riche en protéines de bonne qualité (tofu soyeux, fromage blanc 0%, blanc d'oeuf) qui vont participer au maintient de votre masse musculaire. 
  " Bon à savoir : Les protéine de bonne qualité " :
Une protéine contenue dans un aliment est dite de "bonne qualité" quand elle contient les 9 acides aminés essentiels nécessaires à son assimilation par l'organisme. Le tofu ( fabriqué à base de soja) fait parti de ces végétaux qui peuvent recevoir ce qualificatif. 

Avec ses 34% de la VNR* en glucides, dont les principales sources sont les pâtes à lazagne , le menu Meat free, vous apporte de l'énergie sous forme de glucides complexes pour toute l'après midi !

  LE  + DU MENU MEAT FREE  

Il contient également 130% de la VNR* en vitamine C qui booste l'immunité

Il est source de Magnésium car il renferme + de 15% de la VNR* de ce minéral. Le Mg participe à mieux gérer le stress, la fatigue. 
Et est riche en Calcium car il renferme + de 30% de la VNR* de ce minéral. 

* VNR, valeur nutritionnelle de référence, apports journaliers de référence pour un adulte-type (2000 Kcal )
***Index Glycémique (IG) Cet indicateur permet de calculer la rapidité avec laquelle les glucides contenus dans un aliment sont digérés et convertis en glucose dans le sang. Il mesure la capacité d'un aliment à plus ou moins élever la glycémie (taux de sucre dans le sucre ) Plus l'IG est bas plus la vitesse de modification de la glycémie est lente garantissant une satiété longue, la régulation est optimale. 
**L'AGENCE GeNi s'appuie sur une répartition calorique qui fait consensus.
Ainsi on considère que :

25 à 30% des apports caloriques de la journée sont amenés par le petit déjeuner
et
30 à 40% par le déjeuner et le dîner (s'il n'y a pas de collation dans l'après-midi) 

C'est pourquoi tous les menus "Goût & Équilibre" proposés se situent dans cette fourchette. Néanmoins, fiez vous à votre satiété, si notre suggestion est trop copieuse, la GeNiBox vous permettra d'emporter avec vous la part de votre repas que vous n'avez pas consommée, ou votre dessert. 
Votre hôte vous offre l'élégance de ce doggy bag à la française.